Inmitten der Churer Altstadt werden Ihnen in wohliger Atmosphäre herrlich duftende Kaffee- und Teespezialitäten serviert – oder darf es eine kleine Stärkung aus unserer kreativen Küche sein?
Das persönliche Ambiente macht unser Lokal zu einem beliebten Treffpunkt zu jeder Tageszeit – auch für Ihren Anlass in geschlossenem Rahmen. Der Hauptraum im Erdgeschoss kann durch einen heimeligen Gewölbe-Keller ergänzt werden.
Unsere kreativen Mittagsmenus sind stadtbekannt! Ebenso unsere farbenfrohen Salatteller, Flammkuchen, veganen Bananencurry-Gerichte und vieles mehr. Augenmerk liegt auf der Verwendung regionaler Produkte aus artgerechter Haltung beziehungsweise ebensolchem Anbau. Nehmen Sie uns beim Wort, wenn wir unsere Kreationen mit «frisch» stempeln!
Der Gourmet-Abend im Eugen! Am Freitag- und Samstagabend ab 18:00 Uhr bieten wir unser 3-Gang-Gourmet-Menu an, das jeweils jeden Monat wechselt.
Die Philosophie unserer Küche ist eine abwechslungsreiche, saisonale und von der internationalen Kochkunst inspirierten Küche.
Immer frisch zubereitet und mit neuen Erkenntnissen der modernen Ernährung schaffen wir Hochgenuss der Kulinarik.
Weine sind edle Tropfen, die zum Träumen anregen. Für unsere Weinkarte haben wir erlesene Weine aus Graubünden und den weiteren vielseitigen Weinanbauregionen ausgewählt.
Chur ist bekannt für das mediterrane Klima. Was passt hierzu besser als ein hausgemachtes Glacé «made by eugen»? Geniessbar in verschiedensten Geschmacksrichtungen.
Unsere Menüs gibt es neu auch zum Mitnehmen! Wir bereiten die Gerichte frisch zu und bitten deshalb um Vorbestellung, um Wartezeiten zu vermeiden.
Wir schliessen die Türen für Sie! Geniessen Sie Ihren Anlass in geschlossenem Rahmen. Das Restaurant bietet Platz für 25 Personen und im Gewölbe-Keller finden weitere 12 Personen zu Tisch.
Notieren Sie sich den ersten Freitagabend im Monat. Wir servieren frisch zubereitete Sushi auf einer 13-teiligen Platte (bestehend aus Nigiri-Maki und Rolls). Für «Sushi & Friends» ist eine Reservation erforderlich.
Eine simple und äusserst beliebte Möglichkeit um seine Liebsten zu beschenken sind die «eugen»-Gutscheine. Und das Beste daran: Den Wert bestimmen Sie. Bei Bestellung via Telefon oder Mail senden wir Ihnen den Gutschein plus Einzahlungsschein per Post zu. Viel Spass beim Schenken!
Silvia & Roman Küchler
Storchengasse 16
7000 Chur
Dienstag, Mittwoch & Donnerstag
10:00 bis 17:00 Uhr
Freitag und Samstag
10:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag und Montag
Ruhetag